{"id":4045,"date":"2015-12-10T10:54:21","date_gmt":"2015-12-10T09:54:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/?page_id=4045"},"modified":"2021-02-24T23:55:48","modified_gmt":"2021-02-24T22:55:48","slug":"nachhaltiger-einkauf-und-produktion-von-fleisch","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/nachhaltiger-einkauf-und-produktion-von-fleisch","title":{"rendered":"Fisch und Fleisch"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Eine klare und umfassende Definition von Nachhaltigkeit ist schwer zu bewerkstelligen, jedoch hat sich der Begriff in den letzten Jahren zum Trendbegriff entwickelt. Ein Grund f\u00fcr die Schwierigkeit der Definition liegt darin, dass die Nachhaltigkeit in sehr unterschiedlichen Themengebieten als Handlungsprinzip gefordert und angestrebt wird. Allgemein steht der Begriff der Nachhaltigkeit f\u00fcr einen schonenden Umgang mit Ressourcen aller Art, welcher die Regenerationsf\u00e4higkeit und Stabilit\u00e4t des betroffenen Bereiches langfristig sichert.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In Bezug auf Lebensmittel \u2013 insbesondere Fleisch umschlie\u00dft der Begriff Nachhaltigkeit eine ganze Reihe von Faktoren die letztendlich dar\u00fcber entscheiden, ob das Fleisch Nachhaltig ist oder nicht. Dazu geh\u00f6ren die Anbaubedingungen der Futtermittel, der Umwelt und Artenschutz in der Warenkette und die Verarbeitung durch den Endverbraucher.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine klare und umfassende Definition von Nachhaltigkeit ist schwer zu bewerkstelligen, jedoch hat sich der Begriff in den letzten Jahren zum Trendbegriff entwickelt. Ein Grund f\u00fcr die Schwierigkeit der Definition liegt darin, dass die Nachhaltigkeit in sehr unterschiedlichen Themengebieten als&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4045"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4045"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4045\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4284,"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4045\/revisions\/4284"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}