{"id":959,"date":"2013-06-22T13:50:48","date_gmt":"2013-06-22T11:50:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/?page_id=959"},"modified":"2021-02-25T00:24:36","modified_gmt":"2021-02-24T23:24:36","slug":"empfohlene-beitrage","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/einkauf\/lebensmittel\/empfohlene-beitrage","title":{"rendered":"Empfohlene Beitr\u00e4ge"},"content":{"rendered":"

Auf dieser Seite finden Sie interessante Beitr\u00e4ge zum Thema Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche<\/span><\/em><\/span><\/span>
\n<\/span><\/strong><\/p>\n

\n

Mit der Kampagne “Ugly fruits” wird auf die Verschwendung von Lebensmitteln, aufgrund von optischen M\u00e4ngeln aufmerksam gemacht. <\/span>
\nObst und Gem\u00fcse muss sch\u00f6n sein, sonst essen wir es nicht! Darauf haben sich die Superm\u00e4rkte <\/span>eingestellt und bieten nur noch perfekte Fr\u00fcchte an. Dies f\u00fchrt dazu, dass Bauern <\/span>bis zu 40% ihrer Ernte wegen optischer M\u00e4ngel vernichten m\u00fcssen. <\/span><\/p>\n

Ugly Fruits er\u00f6ffnet L\u00e4den, in denen man genau das kaufen kann, was sonst weggeworfen wird: <\/span>Fr\u00fcchte, die Superm\u00e4rkten nicht sch\u00f6n genug sind. Indem Ugly Fruits seine Ware direkt von den <\/span>Bauern bezieht, schaffen sie ein einzigartiges Angebot und sorgen daf\u00fcr, dass die <\/span>leckeren Fr\u00fcchte auch gegessen werden.<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.uglyfruits.eu\/<\/a><\/span><\/p>\n

\n

\u00dcber vier Millionen Tonnen Verpackungsm\u00fcll werden laut Statistischem Bundesamt in Deutschland pro Jahr erzeugt. Auch Bioplastik bietet keine bessere \u00d6kobilanz, als die g\u00e4ngigen Plastikverpackungen. In diesem Artikel der Zeit Online wird \u00fcber ein Gesch\u00e4ft in Wien berichtet, in dem verpackungsfrei eingekauft werden kann. Der Verpackungsfreie Einkauf bietet auch Vorteile f\u00fcr den Kunden.<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.zeit.de\/wirtschaft\/unternehmen\/2014-04\/lebensmittel-einzelhandel-konsum-nachhaltig<\/a><\/span><\/p>\n

Und das Pendant dazu in London:<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.independent.co.uk\/environment\/green-living\/innovative-shop-unpackaged-is-at-the-forefront-of-a-consumer-revolution-8426142.html<\/a><\/span><\/p>\n

\n

F\u00fcr alle die gerne Fisch essen und sich dabei nachhaltig verhalten m\u00f6chten, gibt es einen neuen Einkaufsratgeber. Dieser zeigt auf, wo Fisch aus \u00f6kologisch nachhaltigen Fischereien und Aquakulturen erh\u00e4ltlich ist. Weitere Informationen sind unter obiger URL zu finden.<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.greenpeace.de\/themen\/meere\/fischerei\/neuer-einkaufsratgeber-fisch<\/a><\/p>\n

\n

Eine ZDF Doku “ZDFzoom” zeigte am 3.07.2013 eine Sendung \u00fcber das gro\u00dfe Gesch\u00e4ft mit Nordseekrabben. Das kleine Tier ist eine Delikatesse nicht nur in Norddeutschland, sondern inzwischen weltweit. Fr\u00fcher war die Nordseekrabbe ein regionales Produkt, heute findet man sie in jedem Gesch\u00e4ft zu niedrigen Priesen. Die ZDF Doku recherchiert und deckt eine Reihe von fragw\u00fcrdigen Herstellungsprozessen auf.<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.verpasst.de\/sendung\/86982\/Zdfzoom.html<\/a><\/span><\/p>\n

\n

In diesem Artikel von Spiegel Online wird \u00fcber den Verkauf falsch deklarierter Bio-Eier berichtet. Laut Artikel werden in vielen Legest\u00e4llen zu viele Legehennen gehalten, als es nach Vorschriften zugelassen ist.<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.spiegel.de\/wirtschaft\/unternehmen\/betrug-mit-bio-eiern-staatsanwaltschaft-prueft-hunderte-agrarbetriebe-a-885185.html<\/a><\/span><\/p>\n

\n

Dieser Artikel berichtet \u00fcber das Fischen von Thunfisch, haupts\u00e4chlich des Blauflossenthun, und der damit einhergehender Gefahr der \u00dcberfischung vor allem aufgrund japanischer Nachfrage.<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.spiegel.de\/wirtschaft\/unternehmen\/thunfisch-wegen-sushi-konsum-vom-aussterben-bedroht-a-829992.html<\/a><\/span><\/p>\n

\n

Ein interessanter Artikel des Spiegel Online \u00fcber die steigende Nachfrage nach Fairtrade-Prdukten in Deutschland.<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.spiegel.de\/wirtschaft\/service\/fairtrade-in-deutschland-18-prozent-verkaufsplus-a-828807.html<\/a><\/span><\/p>\n

\n

In diesem Artikel wird \u00fcber die Auswirkungen von Billigpreisen f\u00fcr Lebensmittel am Beispiel von Bananen veranschaulicht. Es wird deutlich, dass in Deutschland angebotene Produkte zu Billigpreisen Auswirkungen f\u00fcr Menschen auf der ganzen Welt haben.<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.spiegel.de\/wirtschaft\/unternehmen\/opfer-des-obsthandels-der-hohe-preis-von-billigbananen-a-806323.html<\/a><\/span><\/p>\n

\n

In diesem Artikel kann man sich \u00fcber verschiedene Bio-Siegel informieren. Insbesondere \u00fcber ihre Herkunft, ihre Bedeutung und was f\u00fcr Vorraussetzungen erf\u00fcllt sein <\/span>m\u00fcssen, damit ein Produkt mit diesem Siegel deklariert werden darf.<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.wiwo.de\/technologie\/umwelt\/nachhaltigkeit-was-bedeuten-die-bio-siegel\/4718554.html<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auf dieser Seite finden Sie interessante Beitr\u00e4ge zum Thema Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche Mit der Kampagne “Ugly fruits” wird auf die Verschwendung von Lebensmitteln, aufgrund von optischen M\u00e4ngeln aufmerksam gemacht. Obst und Gem\u00fcse muss sch\u00f6n sein, sonst essen wir es nicht! Darauf… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":387,"menu_order":6,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/959"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=959"}],"version-history":[{"count":36,"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/959\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6666,"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/959\/revisions\/6666"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nachhaltiger-einkauf.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}